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红烧排骨板栗的做法

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食材明细

红烧排骨板栗的做法步骤

  • 红烧排骨板栗的做法步骤:1
    1
    前期准备要先把香菇发好,板栗去皮。然后再开始下面这些步骤。铁锅烧热放入油,把板栗炸香(表面有些微黄)捞起备用
  • 红烧排骨板栗的做法步骤:2
    2
    还是刚才的锅,放入香菇炒香,如果锅里油太多,要捞一些出来,不然等会菜品太油腻哟!
  • 红烧排骨板栗的做法步骤:3
    3
    香菇不用捞出来,直接放入排骨炒干水分,再放入两颗冰糖炒融化
  • 红烧排骨板栗的做法步骤:4
    4
    冰糖融化后加入酱油翻炒均匀
  • 红烧排骨板栗的做法步骤:5
    5
    加入没过排骨一指高的水量,大火烧开
  • 红烧排骨板栗的做法步骤:6
    6
    加入大料、盐、盖上锅盖小火焖煮20分钟
  • 红烧排骨板栗的做法步骤:7
    7
    20分钟后加入板栗,焖煮10分钟,最后大火收汁要记得多翻炒上色才均匀
  • 红烧排骨板栗的做法步骤:8
    8
    成品
  • 红烧排骨板栗的做法步骤:9
    9
    成品
使用的厨具:焖烧锅
所属分类: 热菜   家常菜   宴客菜   午餐   晚餐  

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