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白菜心拌豆丝的做法

  3张图片

清甜爽口,清热去火的家常小凉菜~~

食材明细

白菜心拌豆丝的做法步骤

  • 白菜心拌豆丝的做法步骤:1
    1
    主要食材:白菜心、薄豆腐皮、香菜几颗
  • 白菜心拌豆丝的做法步骤:2
    2
    白菜心切细丝,豆皮切丝,香菜洗净去根切小段。
  • 白菜心拌豆丝的做法步骤:3
    3
    大葱切丝、干辣椒切丝备用
  • 白菜心拌豆丝的做法步骤:4
    4
    切好的豆腐皮放入沸水中煮大约1分钟,捞出控干水分。
  • 白菜心拌豆丝的做法步骤:5
    5
    切好的白菜丝、香菜段和焯过水的豆腐丝一起放入大一些的容器中。
  • 白菜心拌豆丝的做法步骤:6
    6
    依次加入白糖、食盐、香醋、香油、等调料。
  • 白菜心拌豆丝的做法步骤:7
    7
    放入切好的葱丝和辣椒丝。
  • 白菜心拌豆丝的做法步骤:8
    8
    锅中放适量食用油烧热。
  • 白菜心拌豆丝的做法步骤:9
    9
    烧热的食用油趁热浇在葱丝辣椒丝上。
  • 白菜心拌豆丝的做法步骤:10
    10
    吃时拌匀即可。
  • 白菜心拌豆丝的做法步骤:11
    11
    清甜爽口。
  • 白菜心拌豆丝的做法步骤:12
    12
    成品!

小窍门

豆皮煮一下不但能去除豆腥味,口感更柔软。
使用的厨具:煮锅
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