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蒜苗猪肝的做法

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食材明细

蒜苗猪肝的做法步骤

  • 蒜苗猪肝的做法步骤:1
    1
    准备食材
  • 蒜苗猪肝的做法步骤:2
    2
    猪肝切薄片加入胡椒粉,少许盐,生粉,两茶匙料酒
  • 蒜苗猪肝的做法步骤:3
    3
    抓捏均匀腌制五分钟
  • 蒜苗猪肝的做法步骤:4
    4
    蒜苗切段,辣椒切段,姜切丝
  • 蒜苗猪肝的做法步骤:5
    5
    起油锅倒入适量底油烧至七成热下猪肝划散炒至变色捞出
  • 蒜苗猪肝的做法步骤:6
    6
    锅里留少许底油下花椒和姜丝爆香
  • 蒜苗猪肝的做法步骤:7
    7
    下辣椒段炒香
  • 蒜苗猪肝的做法步骤:8
    8
    倒入猪肝翻炒均匀
  • 蒜苗猪肝的做法步骤:9
    9
    加入蒜苗翻炒均匀,加入三分之一茶匙盐和鸡粉调味
  • 蒜苗猪肝的做法步骤:10
    10
    大火翻炒均匀即可
  • 蒜苗猪肝的做法步骤:11
    11
    成品
  • 蒜苗猪肝的做法步骤:12
    12
    成品
使用的厨具:炒锅
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